Patronsky pivovar - Bratislava
Konecne sa Bratislava prebudza z letargie. Pred par dnami zahajil prevadzku novy restauracny pivovar, tento krat na Patronke. Ak ho mam porovnat s restauracnymi pivovarmi ktore poznam, tak je jednoznacne vyborny. Pre mna je okrem kvality vareneho piva velmi dolezita aj kvalita jedla. Vacsina restauracnych pivovarov co poznam trpi tym, ze podavane jedlo absolutne nekoresponduje s luxusnym pivom ktore varia. Najmarkantnejsie to je U Medvidku v Prahe, kde varia najlepsi cesky lezak aky som kedy pil, ale ak prave neumieram hladom, idem sa radsej najest do susediacej cinskej restauracie. Najlepsie je na tom v tomto ohlade pivovar na Bulovke, kde jedlo rozhodne zodpoveda pivu. Problem Bulovky je vsak v tom, ze tam je permanentne strasne nahulene a hrozne malo miesta, takze vecer si tam clovek nie len ze nesadne, ale aj ked si da pivo na stojaka, vyjde odtial totalne vyudeny.
Vo vsetkych tychto ohladoch je na tom paradoxne zatial podla mna najlepsie bratislavsky Patronsky pivovar. Jedlo rozhodne zodpoveda pivu, cenova uroven zodpoveda kvalite podavanych jedal a piva a vdaka slovenskemu zakonu na ochranu nefajciarov je tu velmi prijemne posedenie, nakolko fajciari su za stenou. Ceny nie su najnizsie, nie su vsak prehnane a pokial mozem veci posudit, kvalitne pivo ani kvalitne jedlo nemozu byt lacne. Pan sladek je velmi ustretovy a mily clovek, zjavne macher ktory pivo vari uz roky rokuce a vysledok tomu jednoznacne zodpoveda.
Takze ano, konecne aj v Bratislave mame podnik kam by som sa vracal, kde je prijemna obsluha aj ostatny personal, kde su ustretovi, sikovni, skvelo varia a robia luxusne pivo. Dufam, ze im to dlho vydrzi.
Facebook
Vybrali.sme.sk
Pridaj komentár
Sleduj všetky zápisy pomocou RSS
Sleduj všetky komentáre pomocou RSS
Bol som tam zatiaľ dvakrát. Ale ani raz som nemal takú pozitívnu skúsenosť, akú popisuješ. Obsluha bola vždy dosť slabá. Prvýkrát nás čašníčka 5 krát obišla bez toho, aby s nami akokoľvek komunikovala. Keď sme ju vyslovene zastavili, tak nás odbila: Nestíham!
Neboli sme síce hladní, ale objednali sme si na zakusnutie škvarky s hriankami a nakladanými uhorkami. Nebudem hodnotiť kvalitu, to záleží na indiviuálnych chutiach, no vôbec sme nedostali hrianky. Kamarátovi sa podarilo slečnu čašníčku nakoniec odchytiť a požiadal ju, aby nám hrianky priniesla. Tvárila sa veľmi prekvapene, vraj ich doniesla, no nakoniec nám priniesla dve malinké hrianky(k pomerne veľkému množstvu mastnej slaniny). Pri druhej návšteve nás ignorácia od obsluhy už vôbec neprekvapila. Aspoň bola tentokrát slušná. Prekvapilo nás však, že nám rovno doniesla pivo bez toho, aby sme si objednali. Jedlo sme už radšej neriskovali.
V ostatnom v podstate súhlasím s tým, čo píšeš. Verím, že tieto nedostatky súviseli s tým, že sú otvorení pomerne krátko a čelia veľkému záujmu a v budúcnosti si budú ceniť moje euro sedemdesiat per pivo natoľko, že sa naučia použiť prepáčte.