Masochizmus. Čistý masochizmus.

No ja to vôbec nechápem.

JOHNO: Je to jednoduché. Hudis si zo zámoria objednal obrovský a predražený balík strašne štipľavej cesnakovej pasty. Čo na tom nechápeš?

riki, aby som ta vyviedol z omylu, nie je to cesnakova pasta, ale wasabi pasta :)

www.freshwasa­bi.com

aby ste rozumeli:
to co v europe dostanete kupit po 2.5 eur za 43 gramovu tubu je hocico ine len nie wasabi, v idealnom pripade je to pasta z 20% wasabi a 80% chrenu.
minlule som si kupil dokonca wasabi pastu za 90 sk. vycucal som ju ako pikao na posedenie.

a kedze som uz zacal robit to sushi viac menej vo velkom :) (sibyl ma namotala a este nikdy neprisla) (vid fotky na http://isp.ca­llino.sk/foto­/sushi/ ) tak som si povedal, ze tato sranda za to bude stat.

a verim, ze bude.

Nechápal som čo je to wasabi.

HUDIS: Inými slovami, stáva sa z teba Glum. Ten tiež začal tým, že sa džgal surovými rybami. A pozri, ako dopadol…

riki, tym chces naznacit ze cele japonsko a miliony inych sushi konzumentov takto dopadnu? mal by si sa prestahovat rychlo na inu planetu teda :)

HUDIS: Len sa na nich pozri. Japoncici uz maju nazltlu kozu a zdeformovane oci. Tak to zacina… Na inu planetu sa stahovat nemienim. Akurat by som potencialnych Glumov rad vyzval, aby sa necudovali, ked jedneho pekneho dna nahodou spadnu do zeravej lavy alebo tak nieco.

riki, nejako ta to trafilo, malo, ale o to presnejsie.
a kedze predpokladam ze si nikdy sushi nejedol, skutocne nevies o co prichadzas. je to ako s tym tatarskym biftekom, ktory sa tu rozoberal pred par rokmi. pretoze moj momentalny rebricek najlepsich jedal co poznam vyzera nasledovne:

1. sushi
2. tatarsky biftek
3. slimaky

a ked zozeniem kobylky v cokolade (alebo akokolvek inak pripravovane) pochopitelne sa ozvem :)

HUDIS: Mrkvu v čokoláde si mal? Túto delikatesu vymyslel môj brat. Je to fakt super.

HUDIS: Kobylky sú ešte v pohode. Ale počul som, že Glumovia v záverečnej fáze svojej transformácie si radi pochutnávajú na čerstvo odhryznutých ukazovákoch…

well, tak ked mi vypadaju vlasy a bude mi sibat z nejakeho prstena, tak ti dam vediet aby si nosil hrube rukavice ked sa stretneme

Mozete mi poradit, ako sa take sushi konzumuje? Tuto nedaleko mojej prace otvorili sushi bar a uz som par krat poskuloval, ze bych si dal tu rybu na obed, ale kulturne rozdiely ma zatial vzdy odradili…

HVGE: Normálne vletíš do toho baru a rozkopávajúc dvere zakričíš na plné hrdlo: „Yakuuuuazzzzaa!“.

Mňa by tiež zaujímalo či sa to žere v celku alebo sa to má aj požuvať.

Sushi….
http://isp.ca­llino.sk/foto­/sushi – dal som tam aj nejake recepty, ako to pre mna zafungovalo.

http://www.so­youwanna.com/…i­/sushi.html

hlavne: sushi sa neje palickami. tie palicky, co tam najdes nachystane, sa pouzivaju na miesanie wasabia a sojovej omacky a jedenie nakladaneho zazvoru. sushi sa je prstami. nigiri-sushi (tehlicka ryze, hore ryba) sa je tak, ze tehlicku chytis ukazovakom a prostrednikom a topping (to co je na vrchu) palcom (cize ruku mas dlanou hore). namocis do sojovej omacky s wasabi toppingom ako prvym – lebo ak by si namocil ryzu, tehlicka sa rozpadne a zakydas sa a budes sa citit ako blbec – a rovnako toppingom kladies na jazyk a prehryznes napoly (lebo ak by si to jedol toppingom hore, tehlicka sa rozpadne a zakydas sa).
Cize:
v spravnom sushi bare by to malo vyzerat tak, ze prides dnu, sadnes si k baru na to miesto ktore ti sushi chef oznaci tym, ze na barovu dosku polozi horuci uterak (sluzi na umytie si ruk pred jedlom, kedze sa to zere rukami, vsakze) a mozes objednavat. ako drink si objednas caj, tym nic nepokazis.
co najdes na stole bude: wasabi (zeleny kopcek), gari (zazvor – ruzove lupienky zazvoru), sojovu omacku, malu misticku a palicky.

zacnes tym, ze si do misticky das trochu wasabi (TROCHU) a pomaly prilievas sojovku. ked mas pocit, ze uz to bude jedle, mozes jest sushi sposobom aky som ti opisal.
zazvor je tam na to, aby si si medzi jednotlivymi sustami precistil chutove pohariky na jazyku a vychutnal si rozne chute roznych ryb.
cize: objednaj si sushi set na zaciatok, povedzme stredny, mal by si tam mat cca 3 druhy nigiri-sushi (tehliciek) a niekolko kuskov maki-sushi (rolovanych v sushi-nori, co je platok z morskych rias). no a ako to do seba tlacis postupne a namacas v tej sojovke a prekladas tym zazvorom a zapijas cajom (alebo sake, podla toho ci ti v praci toleruju alkohol) sa pripravujes na vysledny ucet.

lebo sushi nie je hamburger. ale za tie prachy to rozhodne stoji.

ale ak sa chces BRUTALNE PREZRAT sushi, musis si ho urobit doma…
ale mas problem s cerstvymi rybami (ktory ja v blave mam uz vychytany – viem kedy kam vozia), samozrejme nori ked kupis take v sacku s modrym ceskym napisom, tak ho mozes zrovna vyhodit, nie je to sushi-nori, je 2× hrubsie a gumene ako cert, no a wasabi zohnat je tiez kumst, asi najlepsie je nakupovat vo viedni v asia centre.
no a treba ti bambusovu podlozku (obchod Luis, prve poschodie Polusu) a noze na sushi, lebo ver mi, musia byt sakra ostre (taktiez obchod Luis).

v casaku Time In Praha 03/2004 bolo sushi ako feature tema cisla.

Huh.. diky za obsiahly postup :)

JOHNO: zrovna jsme se bavili o tom jak Milo v Hlave 22 prodaval cokoladove bombony plnene bavlnou.
FCZBKK: Nechces zrusit ten text-align:justify? koukni se co to udelalo chudakovi MISOvi s prispevkem…

:) mho toto bolo dobreee :) lenze to co ty beries ako srandu moze pre mna byt vcelku realne :) len si musim najst ako tych cvrckov pred konzumaciou upravit :) nie som totiz chameleon

dik za ten navod Hudis, v kratkej dobe som sa chcel vybrat vybrat do japonskej restiki a asi by som sa strapnil jak svina, lebo o tom postupe jedenia som nemal ani sajnu :)

Hudis, tak ja už na to sushi prídem… :-)

btw. wasabi som aj ja kúpila v Tax Free Shope na letisku.