Redkvička jemne pokropená poriadnym octom. Uhorka a paradajka. A k tomu čerstvý rožok s maslom.
Taká jednoduchá a prostá vec… a pritom taká dobrá. Dnes sme si to s Hankou dali na obed a bolo to úplne vynikajúce. Rozmýšľal som nad tým, aké jedlo sa môže vyrovnať čerstvej zelenine a nejak ma nič nenapadalo. Nech sa už zmieša čokoľvek a nech sa to akokoľvek tepelne (alebo inak) spracuje, asi nikdy to nedosiahne kvality takého minimalistického jedla ako je čerstvá zelenina s kúskom pečiva.
PS: Hudis, hovorím tu o čerstvej a surovej zelenine a nie o tých tvojich zverstvách…
Sleduj všetky zápisy pomocou RSS
Sleduj všetky komentáre pomocou RSS
Čerstvá zelenina na raňajky mi vždy pripomenie, že ešte ako študent cez prázdniny roku 1990 som bol na brigáde v Nitre. Tam sme aj s kamarátmi brigádovali na stavbe jednej vilky pod Zoborom a na raňajkovali sme mimoriadne zdravo. Ten chlapík tam mal v záhrade nasadenú zeleninu a na raňajky sme si mohli zobrať čo sme chceli. A celý mesiac sme sa kŕmili priamo zo záhrady – čerstvé paradajky, paprika, pažítka. A zapíjali to pivom.