AcidLog je experiment. Nadesignuj a naprogramuj si ho podľa vlastných predstáv. viac »

Moji rodičia sa rozviedli už keď som bol veľmi malý. A tak som vlastne (možno našťastie, kto vie?) vyrastal bez otca. Nebol mojim životným vzorom, nenaučil ma chlapské veci (aj keď sa o to občas zúfalo snažil) a nejak nemám pocit, že by ma (okrem genetickej výbavy) v živote príliš ovplyvnil.

Ale tie gény, to sú vám vec… Vrátim sa však radšej späť na začiatok.

U otca som trávieval každý posledný víked v mesiaci (aspoň myslím, že to tak bolo… proste každý štvrtý víkend som bol uňho). V nedeľu to väčšinou vyzeralo asi tak, že som sedel na gauči a sledoval telku. Vedľa mňa oco, obložený mištičkami, kajstrólikmi, papiermi z novín a spústy zeleniny – fazuľky, cibuľa, kaleráb, mrkva, zemiaky, petržlen, všetko možné. Oco to s neľudskou trpezlivosťou škrabkal, čistil a krájal. Nakoniec z toho urobil zeleninovú polievku. Plný hrniec.

Svoj tanier zom vyfasoval aj ja, ale vtedy som polievky nemal rád a tak som štrajkoval a všelijak sa z toho vyvliekal. Málokedy som tú polievku zjedol. Zato oco, ten ju do seba ládoval až mu prašťalo za ušami. Bol schopný na posedenie zjesť fakt plný hrniec polievky a ja som nikdy nechápal ako je to možné.

Rýchloposuv na včerajšie dopoludnie…

Som nervózny, pretože mám na niečo hroznú chuť, ale neviemna čo. Pozerám do chladničky, skoro nič tam nemáme. Pozerám do potravinovej skrine, tiež skoro nič nemáme. Pochodujem hore-dole, tečú mi sliny a ja neviem na čo to vlastne mám chuť.

Nakoniec mám spásnu myšlienku. Zeleninová polievka, to je ono! V okamihu som kľudný, čupím pri odpadkovom koši, do ktorého pekne pomaly padajú šupky zo zemiakov, mrkvy, cibule a cesnaku… O chvíľu už na sporáku bublá polievka, ja privoniavam, miešam, korením. Keď je hotová, Hanka ohŕňa nos (nie je polievková) a ja som vlastne rád. Aspoň ostane celý hrniec pre mňa.

Ja som tú polievku celú na jedno posedenie zjedol. Presne ako môj otec, dokonca aj za ušami mi praskalo. A bola výborná. Už sa nepamätám, ako chutila tá ocova (ale som si istý, že na rozdiel odo mňa do nej nedával kari korenie), ale hustotou a obsahom jej bola veľmi podobná.

A tak verím tomu, že genetická informácia je mocná vec. A že môže z otca na syna preniesť okrem horších vecí (napr. typickej Fridrichovskej nátury) aj tie lepšie (čo konzumácia ľahkej zeleninovej polievky určite je).

Oci, ďakujem!

Komentáre

ani nevies ake chutky si mi prave narobil. Ja zeleninovu polievku priam zboznujem. Mam doma jeden recept od mamy a asi si ho skoro spravim :) Nasa rodina je cela polievkova, zatialco manzelkina vobec. Vysledok je ze polievku mame iba sem tam (vacsinou kuraciu /zeleninovu v nedelu) a ja si sem tam vecer , ked uz abstinencne priznaky premozu moju prislovecnu lenivost, spravim taku tu cinsku polievku s tymy pokrutenymi rezancami. Viem ze je to takmer cisty glutaman sodny , ale zavislost je zavislost..

 

SLASH: Myslíš závislosť na glutamane, alebo závislosť na zeleninovej polievke?

 

nastastie to druhe.

 

!..jasné, kari korenie, to je základná ingrediencia týchto náladových polievok. Náladové sú preto, lebo si ich človek robí len v určitej veľmi presne ale pritom výrazne individuálne špecifikovateľnej nálade, a… sa pekne naláduje…obsahom jedného hrnca, podotýkam, na jeden krát.Najlepšie sa pripravujú a jedia neskorov v noci a v „nálade“. (mne nikdy nechýba sušený cesnak, petržlenová vňať a mrkva za každých okolností.)

 

…a sójová omáčka – Tamari alebo Shoyu – a zelerová vňať, že? :)

 

…alebo variácie na gazpacho a minestrone… must have, can't resist… :)

 

minestrone poznam, ale gazpacho ?

 

studená španielska zeleninová – paradajky, paprika, uhorka, cesnak, oregáno…

 

SLASH: Ty nevies, co boli posledne slova Arnolda Rimmera?!

 

FCZBKK: Nesledujem ten serial , ale zato sledujem serial John Doe (este budete v buducnosti urcite o nom pocut..)

SYBIL: dik.

 

FCZBKK: moc pekny zapis. Me ted vlastne doslo, ze Verunka, ac moc varit neumi a jsem to spis ja, kdo se v domacnosti stara o (lepsi) vareni :-), tak ze mi nedavno zacala sama od sebe varit zeleninovou polivku. Urcite nedosahovala kvalit, co jsou tu popsany. Ale byla moc dobra, protoze cokoliv uvari Verunka je tak roztomily :-) a bud jsem ji snedl vsechnu JA nebo jsem Verce trochu nechal.
Spis asi plati ta prvni varianta.
ad_polivky: me mama varila fazolovou mlecnou polivku, kyselou s koprem.. Recept mela urcite ze Slovenska. Az nadejde spavny cas, tak se ji naucim (je to hrozne lehky, urcite bych to zvladnul i bez pripravy) a uvarim si ji velky, plny hrnec..
Riki, dal jsi mi ten spravny nakop uvarit si polivku ;-)

 

Pridaj komentár

Komentáre môžu pridávať iba prihlásení užívatelia.