Rozhodol som sa, že si skúsim urobiť buritos. S Hankou sme kúpili tie špciálne placky, do ktorých sa to balí, plus hromadu zeleniny a podobných potrebných ingrediencií.
Včera večer som sa do toho konečne pustil. Keďže som nemal žiadny konkrétny recept, improvizoval som a myslím, že mi to celkom vyšlo. Až na to, že som toho urobil hrozne veľa. A okrem toho to bolo veľmi jemné, pričom by to malo byť dosť pikantné (a prisámbohu, ja som tam toho korenia sypal dosť). Asi tam fakt chýbali tie pálivé červené papričky.
Pokiaľ máte nejaké skúsenosti s buritos, budem rád, ak sa o ne so mnou podelíte pretože nabudúce by som to rád urobil ešte lepšie.
Sleduj všetky zápisy pomocou RSS
Sleduj všetky komentáre pomocou RSS
Skúste si nabudúce tie placky (volajú sa tuším „burritos“) vypražiť sami – také obyčajné kukuričné palacinky…
IMHO nie je pikantné mexické jedlo bez jalapeňos (extrémne štipľavé papričky), veľkej červenej fazule a avokáda, najradšej ako guacamole, ani trochu pikantného…
Off topic: najlepšia mexická reštaurácia na SK je v TT – majú geniálne guacamole a úžasné čerstvé tortillas…